organic farming

This is from our allotment.
We grew it without synthetic fertilizers.

Welcome/ willkommen

Greetings,
These pages are long overdue. Four years ago or so our good friend J. suggested to show the world the delicacies of the local cuisine. He was shocked after the discovery of a tin of omelette and chips.
J. emigrated but the ones left behind still are exposed to all sorts of odd food. Some of it is fairly nice, some of it is... well, it doesn't feel quite right.
We want to share the good, the bad and the bizarre with you. Feel free to come back for a dose of odd things that people get to eat.

La creación (???)

Si mal no recuerdo J. se mostró incrédulo cuando le comenté que había visto una lata de tortilla con patatas fritas. Aún sabiendo que la curiosidad mata el gato, decidimos comprar la lata y abrirla.
La experiencia fue más allá de lo que mi imaginación pudo haber generado.
Cuando abrimos la lata, lo inesperado apareció.
Pondré más fotos de la experiencia en cuanto las encuentre.
Buen provecho.

Bienvenidos, benvinguts...

Hola,
Se inaugura este blog con unos 4 años de retraso. Todo empezó en 2002 cuando compramos la primera lata de tortilla con patatas fritas... después del sobresalto inicial J sugirió hacer unas páginas para mostrar al mundo lo que se come por algunos lares...
La comida es bastante importante, pero siendo J. de Euskadi el tema tomó una nueva dimensión.
Esperamos poder mostrar comida exótica y sorprendente, tanto por motivos positivos como negativos.

Salud,

El Chef

(There is an English version of this post).